まだ苗がちっちゃめですが、なかなか大きくならないので、もう移植します。

ちなみに、一年目の冬にチャレンジしたときは、ホームセンターで苗を買って植えて、結局失敗しました。結球はしたのですが管理が悪かったようです。

ですから、今回は失敗せんぞ！

という意気込みであります。

今回は種から育てています。まぁ、基本だろってつっこまれたらそれまでなんですけど・・・。

で、移植しました

今回はちゃんと育ってくれるように祈りながら植えてます。

今回、キャベツを植えるにあたって２週間前ぐらいに耕してて気づいたけど、土が固かった。

このキャベツを植えているところは、もともと田んぼで、７年間くらい放置されてたんです。

土壌改良しないといけないと思いました。

やはり、宗教など関係無く、同じような感覚を持っているからではないでしょうか。ついさっきまで生きていた動物の命を頂いたり、生産者が汗水垂らして働いて、誰かが心を込めたり、得た技術を駆使し調理したものを頂くという、食べ物を自分が口にする以前に関わった者への感謝を抱いているからではないでしょうか。そもそも「いただきます」って謙譲語ですよ。敬語ですよ。やっぱり感謝っていうのが表れてる。

僕の高校の体育の先生が引率で県外の高校に交流みたいな感じで泊まりがけで行ったことがあるんですけど、そのとき「いただきます」っていうのを丁寧に指導された。あと、絶対に残すな！って、残しそうな人は箸つける前に他の人にあげろ！って徹底指導していた。まぁ、当たり前のことなんだけど、これぐらいこだわる必要が絶対にあると思うんだよね。ハンバーガーおいしくなかったら、食べかけでも返品？すればお金返しますって言ってる会社の社長に会わせてやりたい。

ついでにこのハンバーガーチェーン店について言わせてもらえば家畜の飼料にするからとか、そんな話じゃないでしょ。今日の本題と絡めて言うと、「いただきます」と言う言葉を軽視すると、こういうおかしな事がまかり通る状態になる。まぁ、企業がいろんな戦略を打ち出さないとやっていけないのも分るし、それを本当に残して返金してもらおうとする客が一番問題有りだと思うし。でも、そういうおかしな事を助長するのはやっぱあかんわ。

あとね、やっぱりなんだかんだいっても、残すしかないこともあるかもしれない。体調とかがすぐれないときとか。仕方ない部分もある。

だから「いただきます」「ごちそうさま」くらいはちょっとくらいは心を込めてみませんか？

さて、誰もが納得できる答えを出せますか？僕にはできません。

個人的には、残してもいいんじゃない？って思うんですけど、誰かを納得させることはできない。

心のどこかでは、クジラの肉って一回くらいしか食べたことないし、どこに流通してるかわからないし、水銀を含んでるし、そんなこだわらなくても・・・、とか思ったりする。

今、日本って、自給率は４０％を切っているわけですけど、クジラ、イルカ捕まえて、それが５０％になったり６０％になったりするわけではないよね。

こんなこと言ってたら自分はどういう考えをもてばいいか分からなくなる。

もうね、「なんで捕鯨にこだわるの？」「なんでそんなに捕鯨に反対するの？」って無関心に近い中立みたいな立場になるくらい結論を出すのが難しい。

でもね、

こんな時にどうだろ？「いただきます」「ごちそうさま」という言葉を大切にしてみては。

結局のところ、イルカもクジラも、豚も、牛も、殺されて皮を剥ぎとられて、細切れにされて、僕らの胃のなかに。ちょっと無機質な表現になってしまったけど、そういうことですよ。命をいただいてるわけ。これを忘れたら、捕鯨がどうとかいう話しまでできないよ。SFにでてくる、地球を侵略しにきた宇宙人みたいなものになってしまう。

みなさん、見たことありますか、工場みたいなところで、首切られて、皮剥ぎ取られて、吊るされて、大量に並べられている牛。クジラ、イルカは知能が高いらしいけれど、牛にだって痛みはあるだろうなぁ。てか、知能に関しては結構、人間本位的な考えがあると思う。まぁ、人間が論じるわけだから当たり前だけど。

こう長々と書いたところで、自分は小さな庶民。何の力もなく、他人に何かを説くこともできない。ただ「いただきます」「ごちそうさま」って深いよ。今日はね、クジラとか牛とかの肉を食うなって言うわけじゃないんですよ。実際、村長は牛肉食うの好きですから。

食うからには、食べ物残すな、命に感謝、生産に関わった人への感謝、「いただきます」を大切にって話。

これが

いいーんです！

おいしいーんです！

素材の味を活かそうと、短めに漬けました。

ご飯に合いますよ。

なすがついにできました。そして、前回に引き続き、きゅうりを収穫。

でも、

誰だ！？誰が食べたんだ？

カラス？タヌキ？イタチ？いのしし？

地遊村は無防備過ぎたかもしれないなぁ。

ネットなどを設置したり、それに近いものを設置しようと思う。

ところで！！

前回説明しかけたコンパニオンプランツ。

これを今回、紹介しようと思います。

ある植物とまた別の植物の組み合わせで害虫対策ができます。

〇〇＋ニラや、＋ネギ、＋バジルなどがあります。

皆さんもぜひ。

豆ごはんです！！

豆は地遊村のエンドウです。

でも、米は・・・・・。スーパーです。

いつか地遊村でも米を作ってみたいですねぇ。

でも、豆ごはんおいしいですよっ！！

ほうれん草に関する投稿は以前したが、

前回は、まだ農業の知識は皆無であり、小物の収穫であった。

しかし、今回のほうれん草は違う！

種の蒔き方から改善し、種ごとの間隔を離して撒いた。

すると、前回より育つのも早く、デカい！！

こういう風に、うまく育ってくれるとうれしいですね。

でも、これから、害虫・雑草が増える時期です。大変だねぇ。

現在、地遊村で栽培しているのは、エンドウ、玉ねぎ、じゃがいもです。

これから夏に向けて、野菜の種類も増やそうかなと。

何せ、地遊村にとって、初めての春、夏ですもんね。

よし！がんばろう！

大分しいたけ

大分　竹田直入で仲間と地遊村を初めて約3ヶ月程度が経つ。
自然に触れ、自然と会話し、「どうすんだよ？」っと
課題と向き合っている状態

と

そんな状態も楽しんでいます。
先日は、祖母お手製のお弁当を食した。
いやいや、最高にうまかった。ｗ

写真は、しいたけ。
大分県は、全国でも１番の生産量である。
と、ちょっとした自慢の一つ。
しか～し、上記の写真は自分たちの椎茸ではない。
椎茸については、まだまだ取組前の段階だ。

クヌギの木がない。どこかに「落っこちてね～かな？」と見まわしてみる。
すると「お～～、めちゃめちゃ沢山落っこってるじゃね～かよ！！」と
一瞬、興奮・・・。ｗ

「落ちてね～っつ～の」ちゃんと配列して寝かしている。
都合の良い話は、そんなにないよ。足軽隊長！ｗ

今年は、椎茸に挑戦したい。
そんな中、「しいたけ農園：ドクターもり」という栽培キットを発見した。
「げっ、すげ～」というか、めちゃ簡単すぎ？！

・・・・・、とぼやきながらも試しに購入してみた。
まあ～、実験だ。何でもやってみるしかね～。
それよか、さっさとクヌギの木を探してこね～と、前に進まね～わ。
村長は、勉強しまくってるみたいだし。
「がんばれ、気合いだ。」地遊村の未来は、村長の腕にかかっております！！

おい、携帯ばっか、いじってんじゃね～ぞ！ｗ
Have a nice weekend!!

こうして、地遊村という空間を通じて、自分たちが日ごろ何気なく食べている作物が

どれだけの時間、労力をかけ作られているのか実感しました。

夏とか、ちょっと鍬を振るだけで大量の汗をかいて、息切れして、

ホントきつかった。

収穫するまでにしても、

「まだ、収穫できんのかなぁ。」

とか、すっごい待ってたし。

ほんと大変でしたね。

でも、その中でも、おもしろい発見とか、自然に囲まれて過ごす心地よさ、

田舎で過ごす時間がいろいろプラスに働いていました。

夏、きつい作業をして休憩してると、緑の中の風がとても気持ちよかった。

自然と遊ぶというのは、とても大変な面もあるけど、

実際に作物が育って、それを食すというような喜び、

自然のなかで人間が五感で感じる安らぎとか、

プラスの面が大きいように感じました。

今年は大きな”収穫”があったかなと。

でも、この自然を守るためにも、自分たちがしないといけないことがある。

この地遊村の活動も、「環境」を考えたときに

”矛盾”を含んだ活動かもしれない。

その、矛盾をなくす、またはカバーできるような、

方法を考え、取り入れていこう。

みんなにも、自然と過ごす喜びを知ってほしいな♥。なんつって（*^_^*）