さぁ、皆さん。いかがお過ごしでしょうか？１１月だというのに、まだ寒いと言うには早いみたいです。

さて、先日紹介した、さつまいもの収穫ですが、今回は、収穫したさつまいもで何か作ろうということで、スイートポテトを作りました！

芋を蒸して、つぶして、バターと生クリームと砂糖、卵黄とを混ぜて、アルミケースに詰め、表面に卵黄を塗ってオーブンで焼きます。本格的に作るのはすごい手間が掛かるみたいですが、家庭で出来る簡単調理法ということで。

てか、さつまいも、おいし～ねっ！！

どこかのお店で買うのとかより貧相な味だけど、シンプルなさつまいもの甘さがめっちゃ実感できます。

ただ、料理の練習の必要ありですねぇ・・・。また作ります。

みなさんも日々の生活の中で、辛いこともあるでしょう。

でも、そのなかでも、些細な喜びってありますよねぇ。

そういうのを大切にしながら暮らしていこうと思います。

そんで、僕たちにも些細な・・・いや、結構大きな喜びが最近ありました。

それがこれです。

ジャガイモ、豊作です。

ジャガイモって意外と初心者には大変よね。

”テントウムシダマシ”っていう虫がつきやすいんです。こいつには気をつけてね。

あと、皆さん、種イモを植えるとき、切り口を上に向けないようにね。

あと、切り口に灰をつけるといいですよ。

その結果こんなにとれたんですよ。うれしいです。

で・・・、せっかくなんでおいしく頂きましょう。

ハッシュドポテトとポテトサラダです！

いやぁ～、おいしかったわぁ。

みんなでおいしく頂きました。

でも、まだジャガイモ残ってます。

豊作、豊作！！