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2つの大分カボス

2010/11/23 0 Comment
2つの大分カボス

大分の特産品のひとつに、カボスがあります。さんまやお鍋、お味噌汁などに数滴落として食します。うまいですよ〜。関東の方々は、すだちにあたるのですかね?大分では、すだちをあまり見たことありませんね。正直あまり食通ではありませんが、食べる事は好きです。最近、見つけたカボスをご紹介します。

ミカンカボスです。ご存知ですか?自分は、田舎で畑を始めるまで存在を知りませんでした。名前の通り、ミカンの味がします。また、見た目めもミカンのように色がオレンジに近く、絞るとオレンジジュースそのものです。使い方は、様々ですがカボスジュースにして、ホットで飲んだりしています。オススメの飲み方です。

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